Orazio Food Experience #137
Viaggio nel mondo del cibo e del vino
Benvenuti al numero 137 di Orazio Food Experience. Avevo. detto che avrei ripreso con le newsletter l’8 gennaio. In realtà ho pensato di fare un’edizione straordinaria ridotta per fare gli auguri di Natale e di fine anno (in video).
Se qualcuno è ancora indeciso su cosa cucinare per Natale ecco il link a una newsletter di un paio di anni fa che trovo ancora attuale. Per la cena della vigilia, se siete a corto di idee e non avete ancora deciso, vi consiglio di dare un’occhiata alle mie ultime tre ricette, tutte adatte per l’occasione: Involtini di verza con patate e provola (io stasera insieme ad altre millanta pietanze, mangio anche questi), Tonno in crosta e la ricetta che propongo oggi: Linguine con le cozze in bianco (vedi sotto). Ci rivediamo l’8 gennaio!
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Se vi viene voglia di acquistare qualcuno degli attrezzi di cucina che uso nelle videoricette, trovate i link ad Amazon nella descrizione dei video sulla pagina YouTube (cliccate “Mostra altro”, perché la lista sta in fondo), o, in mancanza, troverete comunque il modello dell’attrezzo utilizzato.
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La videoricetta: Linguine con le cozze in bianco
Le linguine con le cozze in bianco o "alla marinara" sono un tipico piatto della cucina italiana. Piatto povero, semplice che esalta il sapore delle cozze. Squisito! Buona visione!.
Buon Natale!
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